Linnean synttärijuhlia vietettiin tänä vuonna halloween-teemalla. Synttärikakkukin oli kevyesti samaa teemaa.

Täytteenä mustikka-valkosuklaa sekä "kinuskikerma" (fariinisokeri & kerma kiehautetaan, jäähdytetään ja vaahdotetaan), kostutus vaniljamaidolla.

Päällä on kaulintamassaa, jonka alla kreemisipaisu.

Näille suklaaherkuille on monta ohjetta ja itse voi soveltaa miten haluaa.

Tein tällä kerralla "kinuskin" fariinisokerista & kermasta kiehauttamalla (näppituntumalla, arvioisin että noin 1,5 desiä) ja sulatin mukaan ~400g suklaata. Joukkoon pilkoin vaahtokarkkeja ja Pirkan pähkinäsekoitusta sekä suolapähkinöitä. Kumosin kevyesti voidellulle leivinpaperille ja leikkasin vielä päälle vaahtiksia lisää ja vähän pähkinääkin. Sitten jähmetys kylmässä muutaman tunnin verran ja leikkaaminen paloiksi.

Sopii vaikka halloweenjuhliin tarjottavaksi "roskaiseksi suklaaksi".

Paista mikropopparit ohjeen mukaan mikrossa valmiiksi. Kumoa pussin sisältö kevyesti öljyttyyn kulhoon.

Laita kattilaan reilu rkl margariinia ja pussillinen vaahtokarkkeja ja sulata ne tasaiseksi (ja tahmeaksi ;)) massaksi. Jos haluat värjätä massan, lisää tässä vaiheessa joukkoon valitsemasi elintarvikeväri.

Kaada värjätty vaahtokarkkimassa popcornien päälle kulhoon ja sekoita. Kaada kimpale uunipellille leivinpaperin päälle ja taputtele levyksi. Painele massaan esim suolapähkinöitä, jos haluat. Anna jäähtyä ja asettua muutama tunti.

Levystä voi leikellä sopivia palasia veitsellä ja laittaa tarjolle. Tai lastenkutsuilla pakata näitä herkkuja mukaan pienille juhlijoille.

Riina saa juhlia 3-kymppisiään Halloween-viikonloppuna ja siksi kakkukin on heikun keikun kakku :)

Täytteenä on vadelmamoussea ja valkosuklaamoussea, kostukkeena laimeaa vadelmamehua. Pinta sokeri- ja kaulintamassan sekoitusta, pritsaukset pikeeriä. Talot leikattu Halloween-piparimuoteilla sokerimassasta.

ONNEA RIINA!

Vanhin muksuista halusi siis järjestää Halloween-juhlat kaverilleen.

Ohjelmassa oli

*Pullonpyöritystä; Totuus vai Tehtävä muunneltiin siten, että valittiin Totuus tai Maistaminen. Maistelussa oli vihreitä koktailkirsikoita, oliiveja, valkosipulia, oreganoa, metwurstisuikaleita ("matoja") ja chilikastiketta.

* Pieni kulkue myrskäreiden kanssa korttelin ympäri, omalla pihalla nuotio

* Murhaaja-leikki

* Silmä-murhaaja

* Tarina Kurpitsalyhdystä eli miksi lyhdyn nimi on Jack o'Lantern

Ja tietysti omatoimista säikyttelyä ja kammoherkuilla mässäämistä.

Tässä juhlista muutama tunnelmakuva.

Silmätikkuja syötiin myös. Alla lihapulla, päällä mozzarellapallo, jossa elintarvkevärillä maalaukset. Alla chili-valkosipulikastike.

Juhlakutsuissa mainittiin tarjottavan ötökkäkakkua, joten sellainen piti tehdä.

Välissä marhamousse, jossa oli reilusti rouhittua Dominokeksiä mukana. Kostutus vadelmamehulla, pinta kermaa. Ötökät marsipaania ja sokerimassaa, keksinmuruja myös pinnalla. Sormi päällä on yksi Noidan sormi-pipareista.

Halloweenpipareita toisella tavalla. Murotaikinasta tehtyjä noidan sormia. Kynsi on manteli, pikeeriä kaikki punainen.

Kerrassaan herkullisen näköisiä :P

Syntärikakku 6-vuotiaalle tytölle.

Välissä marjamoussetäyte, kostutus vadelmamehulla. Pinta vaahtokarkkimassaa ja koristeet sokerimassaa. Vaahtokarkkimassan alla kreemi.

Onnea Hilda!

Murotaikinasta tehtyjä teemakeksejä, pinta pikeeriä.

Vietimme Halloweenia naamiaisten merkeissä hiukan ennakkoon muutaman tuttavaperheen kanssa.

Tarjottavana oli kinkkukastiketta ja tuorepastaa, mikorossa kuumennettuja nakkisormia, jotka saivat kynsikseen mantelilastut, lohkottuja kasviksia, kreikkalaista salaattia, tsatsikia 8-vuotiamme valmistamana. moussakaa ja oliivitahnaa.

Kakkupöydässä oli lasten oma Halloween-kakku ja aikuisempaan makuun tein sitruuna-lakritsi -juustotortun (josta ei valitettavasti ole kuvaa, mutta joka on ihan taivaallisen hyvää!)

Lasten Liskokakku

Pohjana 6 munan kakkupohja.

Täyte:

 Keskenään sekoitettu vaahdotettu vaniljakastike, vaniljainen tuorejuusto (Sunnuntai) sekä banaanisurvos. Tuli aika löysää, joten lisäsin vielä vaahdotettua Vispiä.  Lisäksi laitoin kakun kerrosten väliin ennen vanilja-banaanivaahdon lisäämistä Semperin Mango-sosetta.

Päällinen:

Päällä oranssiksi värjättyä marsipania, vihreäksi värjättyä Vispiä ja vihreäksi värjätystä marsipanista tehtyjä pieniä liskoja.

Ei liian hurja kakku taaperoille :)